Archiv für die Kategorie 'Ernährung'

Bunte Teller führen zu einem flachen Bauch

Kathrin am 24. Januar 2012

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Bunte Teller sollen Einfluss darauf haben wie viel man isst. Das geht aus einer im „Journal of Consumer Research“ veröffentlichten Studie“ hervor. Der größte Effekt beim Abnehmen würde man beim Essen von roten Tellern erzielen. Ausnahme bilden aber rote Speisen. Der Kontrast vom Teller zum Essen soll auch einen Einfluss darauf haben, wie viel gegessen wird. Der Kontrast vom Teller zum Essen soll auch einen Einfluss darauf haben, wie viel gegessen wird, wie in der “MensHealth” zu lesen ist.

Professor Brian Wansink beschäftigt sich an der Cornell Universität in Ithaka (New York) mit dem Konsumentenverhalten. In seiner Studie testete er die Reaktion von 60 Probanden auf ein Spaghetti-Buffet. Der Clou an der Studie war, dass er den Teilnehmern rote und weiße Teller gab, sowie eine rote Marinara-Sauce und eine helle Alfredo-Sauche anbot. Wenn die Tellerfarbe und die Farbe der ausgewählten Speise identisch waren, wurde mehr gegessen. Denn die betroffenen Personen taten sich größere Portionen auf, als diejenigen, deren Gericht und Tellerfarbe nicht gleich waren. Den ganzen Beitrag lesen »

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Gesunde Ernährung im Alltag

admin am 25. November 2011

gesund-ernaehren-mit-heilpflanzenDie Vielseitigkeit von Heilkräutern und Gewürzen ist immer noch relativ unbekannt. Manche schätzen sie nur wegen der aromatischen Note, die zusätzliche heilende Wirkung wird jedoch selten genutzt. Dabei wurden Heilpflanzen und Gewürze bereits vor Tausenden von Jahren in Ägypten, China und Indien vielfach als Medizin verwendet. Heute belegen zahlreiche medizinische Studien die Wirksamkeit der natürlichen Inhaltsstoffe. Grund genug sich für diese einzigartigen Pflanzen zu interessieren und Heilkräuter Stück für Stück in die eigene Ernährung zu integrieren. Den ganzen Beitrag lesen »

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Gesund Abnehmen: aber wie?

admin am 23. November 2011

ungesundes-abnehmenWie kann man gesund abnehmen ohne eine Diät zu machen oder einfach zu hungern, denn beide Wege sind die Falschen. Man sollte unter anderem die Ernährung umstellen und mehr Sport treiben, auch muss man darauf achten, dass man vor allem Lebensmittel mit niedriger Energiedichte isst. Was man tun kann um gezielt und gesund abzunehmen wird im Folgenden genauer erläutert.

Gesund Abnehmen und zahlreiche Tipps zu Nahrungsergängzungsmitteln im Internet!
Kann man sich satt essen und trotzdem dabei sein Gewicht reduzieren? Man sollte unbedingt Nahrung essen, welche viel Volumen hat, aber so wenig wie möglich an Kalorien. Außerdem kann man seine Gewichtsreduktion auch durch Nahrungsergänzungsmittel unterstützen wie zum Beispiel das Präparat Garcinia Cambogia. Den ganzen Beitrag lesen »

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Pizza-Lieferservice trotz Diät?

admin am 23. Oktober 2011

pizza-botePizza gilt generell als Kalorienbombe und ist nicht gerade diättauglich. Doch was tun, wenn die Lust auf Pizza plötzlich auftaucht und dazu die Telefonnummer vom Pizza Lieferservice griffbereit liegt? Ist Pizza in einer Diät erlaubt?

Generell sollte eine Pizza natürlich nicht täglich auf dem Speiseplan stehen, insbesondere wenn auf die schlanke Linie geachtet werden muss. Doch gegen gelegentliches Bestellen beim Pizzadienst ist nichts einzuwenden. Zu empfehlen ist jedoch, die Kalorienbombe etwas zu entschärfen. Dazu sollte ein gesunder, kalorienarmer Belag gewählt werden. Fette Salami kann durch Putenbrust, Hühnchen oder Shrimps ersetzt werden. Auch roher oder gekochter Schinken ist ein fettarmer Ersatz. Den ganzen Beitrag lesen »

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Grillen und Eis erschweren das Abnehmen

admin am 3. August 2011

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In den Sommermonaten ist es oft wochenlang heiß und man hat weniger Appetit auf deftige und warme Mahlzeiten. Lieber greift man zu leckeren Salaten und isst viel mehr Obst als in der kalten Jahreszeit. Doch auch im Sommer gibt es einige Lebensmittel, die das Abnehmen erschweren. Bewegung und Sport verhelfen sicherlich dazu, nicht noch mehr zuzunehmen, aber die überflüssigen Pfunde vom Weihnachtsbraten wird man nicht los. Zudem werden sich nur die Wenigsten bei anhaltender Hitze stundenlang im Fitnessstudio quälen. Im Hochsommer kann der Körper oft keine Höchstleistung bringen. Worauf jeder achten sollte, wenn er Sport treibt, beschreibt der Netdoktor genauer. Zu kalorienreichem Essen im Sommer gibt es jedoch leckere Alternativen, um weiterhin schlank zu bleiben oder doch noch vor Urlaubsbeginn in den Bikini und der Badehose vom vergangenen Jahr reinzupassen. Den ganzen Beitrag lesen »

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Ideale Nahrungsergänzungsmittel: Abnehmen leicht gemacht

admin am 4. Juni 2011

karotten-saftJeder, der schon einmal eine Diät gemacht hat, kennt das: Plötzlich sind die Fingernägel brüchig, die Haut voller Unreinheiten und man fühlt sich müde, schlapp und lustlos. All das sind Zeichen dafür, dass der Körper während der Gewichtsreduktion nicht ausreichend mit den Stoffen versorgt wird, die der Mensch braucht, um gesund und schön zu bleiben. Nahrungsergänzungsmittel können derlei Mangelerscheinungen entgegenwirken. Darüber hinaus können einige sogar aktiv das Abnehmen unterstützen. Den ganzen Beitrag lesen »

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Gesund essen heißt auch bewusst essen

admin am 29. Oktober 2010

gesund-essen-heisst-bewusst-essenDadurch, dass heutzutage bei uns im Westen ein Überangebot an Lebensmitteln existiert, neigen die meisten Menschen zu übermäßiger Nahrungsaufnahme. Wer kennt es nicht, obwohl man mittags schon eine ausgiebige Mahlzeit zu sich genommen hat, abends trotzdem noch einmal den Berlin Lieferservice anzurufen? Es ist nicht mehr wie in den Fünfziger Jahren, wo im Zuge des Wirtschaftswunders ein leichtes Übergewicht ein Zeichen des neuen Wohlstandes war. Es gab wieder Öl, Zucker und andere im Krieg lange entbehrte Lebensmittel. Den ganzen Beitrag lesen »

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Fasten als Einstieg zu einer dauerhaften Ernährungsumstellung

admin am 25. Januar 2010

fasten-gewichtsreduktionSchnell ein paar überflüssige Pfunde zu verlieren ist einfach – sehr schwer aber ist es, das erreichte Gewicht auch auf Dauer zu halten. Leicht gerät man nach einer erfolgreichen Diät wieder in die alten Gleise und nimmt aufs Neue zu. An einer dauerhaften Ernährungsumstellung geht deshalb kein Weg vorbei. Ein guter Einstieg dazu kann eine Fastenkur sein.

Die Vorteile des Fastens
Beim strengen Fasten verzichtet man für eine gewisse Zeit auf feste Nahrung und „ernährt“ sich je nach Fastenart ausschließlich von Wasser, Tee, Obst- oder Gemüsesäften. Nach einigen Tagen der Vorbereitung, beginnt solch ein Fasten mit einer gründlichen Darmentleerung, was zur Folge hat, dass sich bereits nach kurzer Zeit kein quälendes Hungergefühl mehr bemerkbar macht. Nach einigen Tagen stellt sich außerdem eine zunehmende Leichtigkeit ein, die nicht nur auf die schnelle Gewichtsabnahme zurückzuführen ist, sondern auch darauf, dass sich der Organismus von angesammelten Schlackenstoffen und Giften über den Darm, die Haut und die Lunge befreit. Fasten ist deshalb auch eine ausgezeichnete Gesundheitsvorsorge. Den ganzen Beitrag lesen »

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Was ist der Jojo Effekt?

admin am 13. September 2009

Leider ist es so, dass die meisten Menschen, die eine Diät gemacht haben und diese dann beenden, die verlorenen Kilos schnell wieder zunehmen und oft noch ein paar Kilos mehr. Das ist der gefürchtet Jojo-Effekt, und führt uns wieder zum Anfang unseres Gewichtsproblems und zum erhöhten Risiko der Entwicklung von Diabetes und Herz-Kreislauf Erkrankungen.

Ärzte und Forscher weisen darauf hin, das psychischer und physischer Stress und Druck, die Faktoren sind, welche den Verlauf einer Diät beeinflussen und auch als Gründe für den Jojo-Effekt genannt werden. Den ganzen Beitrag lesen »

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Was ist: Trennkost?

admin am 2. Januar 2009

Trennkost wurde Dr. Howard Hay entwickelt. Im Mittelpunkt steht die strickte Trennung von Kohlenhydraten und Eiweißen. Als Annahme dient die Theorie, dass der Magen nicht in der Lage ist, beide Nährstoffe gleichzeitig zu verdauen und es zu einer gleichzeitigen Bildung von Säuren und Basen kommt.

Diese These ist wissenschaftlich aber längst widerlegt. Medizinisch ist die Trennkost-Diät daher nicht nachvollziehbar. So ist der Magen oder vielmehr der Dünndarm sehr wohl in der Lage, Kohlenhydrate und Eiweiße gleichzeitig zu verdauen. Auch vor einer möglichen Übersäuerung schützt sich der Körper in der Regel selbst.

Positiv zu beurteilen ist jedoch die ballaststoffreiche sowie fett- und fleischarme Ernährung. Außerdem bestehen die meisten Trennkost-Diäten zu einem großen Anteil aus Obst und Gemüse.

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