Es gibt viele Diäten auf der Welt. „Friss die Hälfte (FdH)“ soll laut einer Studie die Beste Diät sein. Obwohl die meisten Diäten, alle gleich gut oder schlecht wirken, solange man sich an sie hält, soll mit „FdH“ langfristig das beste Ergebnis erzielt werden.

Eine neue Studie von Forschern um George Bray vom Pennington Biomedical Reseach Center in Baton Rouge kommt zu dem Ergebnis, dass es egal ist welcher Nährwert reduziert wird. Ob Eiweiß, Fett oder Kohlenhydrate, wichtig ist nur das eine Reduzierung der Kalorienzufuhr stattfindet. Das berichtet Spiegel.deam Dienstag. Den ganzen Beitrag lesen »

Bunte Teller sollen Einfluss darauf haben wie viel man isst. Das geht aus einer im „Journal of Consumer Research“ veröffentlichten Studie“ hervor. Der größte Effekt beim Abnehmen würde man beim Essen von roten Tellern erzielen. Ausnahme bilden aber rote Speisen. Der Kontrast vom Teller zum Essen soll auch einen Einfluss darauf haben, wie viel gegessen wird. Der Kontrast vom Teller zum Essen soll auch einen Einfluss darauf haben, wie viel gegessen wird, wie in der “MensHealth” zu lesen ist.

Professor Brian Wansink beschäftigt sich an der Cornell Universität in Ithaka (New York) mit dem Konsumentenverhalten. In seiner Studie testete er die Reaktion von 60 Probanden auf ein Spaghetti-Buffet. Der Clou an der Studie war, dass er den Teilnehmern rote und weiße Teller gab, sowie eine rote Marinara-Sauce und eine helle Alfredo-Sauche anbot. Wenn die Tellerfarbe und die Farbe der ausgewählten Speise identisch waren, wurde mehr gegessen. Denn die betroffenen Personen taten sich größere Portionen auf, als diejenigen, deren Gericht und Tellerfarbe nicht gleich waren. Den ganzen Beitrag lesen »